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Casual Sunday: Bolo de Nutella na Caneca

Casual Sunday de volta! Este ano pretendo variar os assuntos e falar de outras coisas além de receitinhas e comidinhas. Mas, hoje, choveu bastante por aqui e bateu aquela vontade de um doce depois do almoço, aliada à preguiça de ir para a cozinha fazer algo elaborado. Assim sendo, resolvi colocar em prática uma receita que achei por acaso no Gordelícias. Para os fãs de Nutella vale a pena experimentar!

INGREDIENTES:

  • 01 colher de sopa de farinha de trigo
  • 01 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 01 colher de sopa de chocolate em pó
  • 01 colher de sopa de Nutella
  • 01 ovo
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • Nutella e castanha de caju para decorar

MODO DE FAZER:
Misture todos os ingredientes em uma caneca com capacidade mínima para 300ml. Assim que a massa estiver homogênea, coloque no forno micro-ondas de 1m a 1m30s, dependendo da potência de seu aparelho. Retire o recipiente e decore com Nutella e castanha de caju ou confeitos coloridos.

 

Eu já fiz várias vezes bolo de caneca, mas este com certeza é um dos melhores que já experimentei! Minha única dica é: para ter certeza de que o bolo não vai “explodir e vazar para fora” no seu micro-ondas, use um bowl (como o meu da foto) ou uma tigela mais alta. Se quiser desenformar, faça a mistura em um outro recipiente e só depois unte a caneca e despeje a massa.

Para quem estiver com vontade de um doce e atrás de uma receitinha para dias de preguiça, vale a pena experimentar!

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Casual Sunday: Ferrero Rocher Collection

O Casual Sunday desta semana não é uma receita como de costume (até porque, com a correria de fim de ano e os filhotinhos não tenho tido tempo de fazer muita coisa), mas é muito bom do mesmo jeito! Se tem um bombom que eu adoro é Ferrero Rocher (e não isto não é um post patrocinado)! Adoro a combinação de avelã e chocolate! Foi então que na semana passada recebi alguns presentes de dar água na boca da marca!

Em celebração ao Natal, a Ferrero Rocher está com “mini boutiques” em São Paulo, apresentando sua linha de chocolates premium e ainda com muitas opções para presentear os amantes de um bom chocolate! Entre as opções, o meu favorito é o Ferreco Collection Pinheiro, pois além da versão tradicional, ele acompanha mais duas novidades deliciosas: o Ferrero Rondnoir é coberto de chocolate amargo com recheio cremoso de chocolate amargo e amêndoas e o Ferrero Garden é coberto com chocolate braco e coco ralado com recheio cremoso de amêndoas e coco. Não sou muito fã de chocolate branco, mas o Ferrero Garden foi meu favorito! Se fosse comercializada uma embalagem só com ele, com certeza eu compraria!

Para quem ainda não sabe como presentar neste Natal, as caixinhas da Ferrero Rocher são uma ótima opção! O preços variam de R$17,00 a R$35:

Ferrero Rocher Lata
Uma inovação da Ferrero que chega primeiro ao Brasil, a melhor forma de presentear e impressionar neste Natal – o Ferrero Rocher Lata já vem pronto para presentear!
Preço sugerido: R$ 32,00

Ferrero Rocher Cone
Uma surpreendente novidade! Aquela pirâmide de Rocher, tantas vezes vista nos comerciais, poderá agora ser adquirida pelos consumidores brasileiros. São 17 bombons em uma embalagem que é o símbolo da marca Ferrero e do Natal.
Preço sugerido: R$ 32,00

Ferrero Collection Pinheiro
O tradicional símbolo do Natal chega ao mercado na exclusiva versão Ferrero Collection, um extraordinário sortimento de irresistíveis especialidades. Um presente mais que especial para agradar a todos os gostos.
Preço sugerido: R$ 21,90

Embalagens Presenteáveis Ferrero Rocher
Opção mais prática para presentear a quem se gosta, as embalagens da linha regular da Ferrero receberão exclusivos cartões De/Para. Com opções que custam a partir de R$ 17, são o presente ideal – para qualquer bolso!

Sei que tem muito chocólatra por aí que adoraria ganhar uma caixinha destas de Natal, hein? Alguém já experimentou as novas versões do Ferrero Rocher?

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Casual Sunday: Brigadeirão

Eu adoro pudim! Pudim de leite condensado é um dos meus favoritos, porque é leve, nada enjoativo e muito fácil de preparar. Além deste, que é um doce mais do que tradicional, outro pudim que eu adoro é o brigadeirão. Ele é ainda mais fácil de fazer, suja apenas um liquidificador e uma fôrma de anel e leva menos de 15 minutos para ficar pronto.

INGREDIENTES:

  • 01 lata de leite condensado
  • 01 lata de creme de leite
  • 01 xícara de chá de chocolate em pó
  • ¼ xícara de chá de açúcar
  • 01 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 03 ovos inteiros
  • Chocolate granulado para decorar

MODO DE FAZER:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por alguns segundos até que a massa fique homogênea. Unte muito bem a fôrma de anel com manteiga e despeje a mistura. Leve ao forno microondas em potência alta por 6 a 8 minutos. Desenforme morno e decore com o chocolate granulado se desejar.
 
 
Quer coisa mais prática do que essa? Faço esta mesma receita há anos e é uma das preferidas da minha mãe. Dependendo do tamanho da sua fôrma, o brigadeirão pode ficar mais baixinho ou mais altinho. A minha é de cerâmica e um pouco grande, por isso o pudim não fica tão alto. Se você for dobrar a receita, não esqueça que o tempo de cozimento também aumenta!

Este brigadeirão fica bem macio e ao contrário do que possa parecer, não fica doce demais, já que vai chocolate em pó e não achocolatado. A massa fica bem macia e saborosa! Vale a pena experimentar!

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Casual Sunday: Cake Pops

Eu sempre tive curiosidade em experimentar os famosos cake pops, ou, como eu gosto de chamá-los, bolinho no palito. Ao mesmo tempo em que era curiosa, achava que seria incrivelmente difícil de fazer. Difícil não é. Nenhum pouco. Mas dá sim um pouquinho de trabalho. Não é uma daquelas receitas que você faz em um dia de preguiça e com o ‘pé nas costas’. Mas é gostoso! Fica bem diferente do bolo tradicional que estamos acostumadas.

INGREDIENTES:

  • 01 bolo da sua preferência
  • ½ xícara de chá de ganache ou brigadeiro mole
  • 200g de chocolate ao leite ou meio amargo
  • Confeitos para decorar
  • Palitos de pirulito ou de churrasco sem ponta

MODO DE FAZER:
Pegue o bolo frio e esfarele-o em um recipiente. Em seguida, junte o ganache ou brigadeiro mole até que forme uma massa homogênea (se preferir, coloque os dois ingredientes no processador). Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma fôrma forrada com papel alumínio. Leve as bolinhas à geladeira por aproximadamente 30 minutos. Derreta o chocolate e mergulhe a ponta dos palitos, espetando-os em seguida nas bolinhas. Leve-as novamente para a geladeira por mais 30 minutos. Por último, banhe o bolinho no chocolate derretido e decore como preferir.
 
 
Eu usei esta receita para fazer os cake pops porque ela é bem fofinha e não é muito doce, já que vai cacau na massa. Para fazer o ganache, usei 200g de chocolate ao leite e 01 lata de creme de leite sem soro. É só derreter o chocolate e juntar o creme de leite. Preferi assim, pois achei que com o brigadeiro poderia ficar doce demais. Na hora de banhar as bolinhas é preciso ter um pouco de cuidado, ou elas começam a desmontar (aconteceu duas vezes comigo). Esta receita que eu fiz, rendeu aproximadamente 26 cake pops iguais à estes da foto.

Quanto ao sabor, depende muito do bolo que você usar e se você irá preferir o ganache ou o brigadeiro mole. O meu ficou doce na medida certa e o bolinho ficou muito macio e bem molhadinho, daqueles que você morde e ele derrete na boca! Se você tiver paciência, vale a pena experimentar! Além do que, eles ficam uma graça!