Casual Sunday: Pãozinho Cupcake

Este fim de semana eu queria fazer uma receita salgada, mas que fosse bem fácil, já que eu não estava muito a fim de cozinhar algo complicado. Encontrei no Dedo de Moça uma receita que foi a salvação do dia: o pãozinho cupcake. Fácil e rápido de fazer, é perfeito para os domingos preguiçosos em que você precisa fazer alguma coisinha para receber visitas, ou mesmo para matar a vontade de um salgado bem gostoso.

INGREDIENTES

  • ¾ xícara de chá de farinha de trigo
  • ¾ colher de chá de fermento em pó
  • Uma pitada de sal
  • Uma pitada de pimenta calabresa
  • ¾ xícara de chá de leite
  • 01 ovo
  • 01 xícara de chá de queijo mussarela
  • ¼ xícara de chá de queijo parmesão ralado

MODO DE FAZER
Em um recipiente misture primeiro todos os ingredientes secos (farinha de trigo, fermento em pó, sal e pimenta), depois, vá acrescentando o leite aos poucos. Em seguida, adicione os ovos ligeiramente batidos, incorpore na massa e por fim, misture os dois queijos. Unte uma fôrma para cupcakes e despeje a massa, enchendo os cilindros até a metade. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20min a 25min ou até que os bolinhos estejam dourados e que, ao espetar um palito de dente, o mesmo saia seco. Sirva ainda quente.

 

O recheio você pode variar como quiser. Eu fiz duas receitas e dividi os recheios: só com queijo, presunto e queijo e também de linguiça portuguesa com queijo. Os três ficaram uma delícia, mas o meu favorito foi o da foto, de presunto e queijo. A receita é muito fácil de fazer, não precisa sujar batedeira nem liquidificador e fica pronta bem rápido! Demorei mais para cortar o presunto e a linguiça em cubinhos do que para fazer o cupcake.

Fica muito saboroso e vale a pena experimentar!

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    comentários

    • Rosana

      Gabi, parece muito gostoso mesmo! E parabens pela fotografia, tá linda!

      • @disqus_ZhfPJYbGZv:disqus É uma delícia e super fácil de fazer. Adorei essa receita! =]

        Obrigada! Fico feliz que tenha gostado. Fotografia é uma das minhas paixões! <3

        Beijos!

    • Alessandra

      Hummmm parece muito gostoso!!!! Uma pergunta,quando eu misturo o recheio?obrigada

      • @272d48de5cea178da20a2956195ccd09:disqus Conforme eu escrevi nas instruções, você coloca o recheio por último. Lá está escrito para misturar os dois queijos, mas você pode substituir pelo recheio que preferir. =]

        Beijos!

    • Parece ficar muito bom! Uma sugestão: é sempre bom saber a quantidade que dá cada receita. Essa, por exemplo, dá quantos cupcakes? Beijo!

      • @twitter-67707255:disqus Às vezes eu coloco o rendimento, quando eu não coloco é porque varia. Para a fôrma que eu usei, se não me engano, aproximadamente 21 bolinhos.

        Beijos!