Casual Sunday: Brownie

Já faz muito tempo que eu vi esta receita de brownie da Carole Crema do La Vie En Douce na UOL e desde então estou perturbando o namorado para fazer para mim. Afinal, esta é uma das recitas mais fáceis de fazer que já vi. Mas não teve jeito, eu mesma tive que fazer o tal do brownie.

INGREDIENTES

• 100g de chocolate meio amargo
• 100g de chocolate ao leite
• 200g de manteiga sem sal
• 100g de açúcar refinado (¾ de xícara de chá)
• 250g de açúcar mascavo (02 xícaras de chá)
• 250g de farinha de trigo (02 xícaras de chá)
• 04 ovos
• 150g de nozes picadas

MODO DE FAZER
Derreta os chocolates com a manteiga e, nesta mistura, incorpore os açúcares. Em seguida junte a farinha e misture. Por último adicione os ovos, terminando com as nozes. Em uma fôrma pequena (o brownie deve ficar com dois ou três dedos de altura) e forrada com manteiga, leve a massa para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por no máximo 20min. Retire do forno e sirva.

O brownie fica muito saboroso, mas da próxima vez farei apenas com chocolate meio amargo, acho que o gosto de chocolate ficará mais acentuado e irá combinar melhor com as nozes. Você também pode usar a castanha que quiser ou, até pode trocá-la por frutas secas. Enfim, é uma receita muito rápida, fácil e pratica de fazer, sem contar que brownie sempre agrada!