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Casual Sunday: Cookie de Caneca

Mais uma receita delícia, rápida, prática e super fácil de fazer que veio do Pinterest (a receita original é do no. 2 pencil) direto para o meu livro de receitas: cookie de caneca! Vocês não imaginam a alegria desta viciada em cookies, de descobrir uma receita tão simples e fácil e que fica tão, mas tão gostosa, que uma única caneca vai dar briga em casa! Façam porque vocês não irão se arrepender!

INGREDIENTES

  • 01 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 01 colher de sopa de açúcar refinado
  • 01 colher de sopa de açúcar mascavo
  • Um pitada de sal
  • Algumas gotas de essência de baunilha
  • 01 gema
  • ¼ de copo de farinha de trigo
  • 1/8 de copo de gotas de chocolate (ou chocolate picado)

MODO DE FAZER
Em uma caneca, derreta a manteiga no micro-ondas. Acrescente os açúcares, o sal e algumas gotas de essência de baunilha à manteiga derretida e misture. Em seguida coloque a gema, incorpore e coloque a farinha de trigo. Por fim acrescente o chocolate e misture na massa. Leve a mistura ao micro-ondas por 40s a 1min, ou até que esteja assado. Retire e sirva ainda quente.

 

Quer coisa mais fácil do que essa? Eu não estava dando nada para esta receita, mas gente… Fica uma delícia! Façam porque com certeza vocês não irão se arrepender! Entrou para a minha listinha de receitas favoritas!

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Muito Além da Pipoca!*

Eu não sei vocês, mas depois do micro-ondas eu aposentei minha panela de pipoca e por muito tempo, era apenas isto que eu fazia com ele. Mas o tempo foi passando e eu fui me aventurando cada vez mais na cozinha. De repente, haviam receitas como o brigadeirão que sairam do forno convencional e hoje eu só faço no tal micro-ondas: é muito mais rápido, prático e fica tão saboroso quanto aquele que levava um tempão para cozinhar em banho-maria no forno.

Pois é, esse eletorodoméstico é muito mais versátil do que a maioria das pessoas imagina! Ele não serve só para requentar o seu “restô d’onté” e para fazer pipoca. De receitas lights como legumes grelhado ou cozido, a sobremesas deliciosas e práticas como o bolo de caneca ou um clássico brigadeiro (aliás, minha combinação favorita para os dias de vontade de doce é essa, bolo de caneca com brigadeiro), dá para fazer de tudo um pouco, com a mesma crocância, sabor e textura do fogão e forno tradicionais.

Duvida? Você ainda é daquela época em que diziam que ficar perto do micro-ondas ligado causada danos à saúde? Então entre no hotsite Além da Pipoca da Brastemp e descubra vários mitos, conheça os novos modelos (tem até função grill e crisp!) e de quebra, aprenda receitas deliciosas que podem surpreender você: que tal uma ambrosia hoje? Corre lá para aprender!