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Casual Sunday: Hot Cocoa Cookies

O Casual Sunday de hoje, acreditem se quiser, veio do Pinterest. Outro dia estava procurando fotos de chocolate quente e me deparei com uma imagem incrível de um cookie de chocolate quente. Claro que fui bisbilhotar no Google e encontrei a receita no Pip & Ebby. Não tive dúvidas e coloquei a mão na massa!

INGREDIENTES:

  • 113g de manteiga sem sal
  • 550g de chocolate meio amargo
  • 1 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
  • ¼ xícara de chá de cacau em pó sem açúcar
  • 01 ½ colheres de chá de fermento em pó
  • ¼ colher de chá de sal
  • 01 ¼ xícaras de chá de açúcar mascavo
  • 03 ovos inteiros
  • 01 ½ colheres de chá de extrato (ou essência) de baunilha
  • Marshmallows

MODO DE FAZER:
Derreta 340g de chocolate meio amargo com a manteiga e deixe esfriar por 15 minutos. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o sal e o fermento e reserve. Em um segundo recipiente, misture com um mixer elétrico, os ovos em temperatura ambiente, o açúcar mascavo e a baunilha. Em seguida adicione a mistura de chocolate com manteiga já fria e misture com o mixer, por fim, coloque a mistura dos pós dividido em duas vezes. Misture com o mixer até o que todos os ingredientes estejam incorporados. Leve a massa para a geladeira e deixe descansar por pelo menos 1h.

Forre uma fôrma com papel manteiga, pegue a massa gelada, faça bolinhas, achate levemente e coloque na fôrma deixando os cookies separados. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 12 minutos. Enquanto isso, corte um pouco do restante do chocolate em cubinhos e os mashmellows ao meio. Coloque um pedaço de chocolate em cima de cada metade de mashmellow. Retire os cookies do forno, e coloque em cima os marshmallows com o chocolate virado para baixo. Volte ao forno por 4min. Retire os cookies e polvilhe com chocolate ralado. Sirva ainda quente.

 

Posso dizer? É um dos melhores cookies que eu já comi na vida! Ele fica crocante por fora, super macio por dentro e o chocolate e o marshmallow derretem e fica uma coisa incrível! A massa rende muito, dá pra fazer muitos cookies! Ele fica bom quentinho, portanto, se for comer no dia seguinte, vale a pena voltar no forno por alguns minutos para aquecer.

Podem fazer! Tenho certeza de que vocês não irão se arrepender! Amei os cookies de chocolate quente! Aliás, sugestão perfeita para o dia dos namorados!

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Dicas de Inverno

Eu não sei vocês, mas quando chega o frio preciso lançar mão de alguns ‘truques’ para manter a pele e os cabelos bem hidratados. Apesar do meu rosto ser muito oleoso, ele sofre com o ressecamento, assim como o resto do meu corpo, já que tenho a pele seca. Resolvi compartilhar com vocês algumas dicas rápidas e fáceis para atravessar as estações de frio.

Hidrate
Por mais que sua pele seja oleosa, ela precisa de hidratação. Óleo em excesso não significa hidratação. À noite, sempre invisto em hidratantes faciais um pouco mais potentes e nos pés, joelhos e cotovelos, manteigas corporais ou cremes à base de uréia (lembrando que estes últimos não podem ser usados por gestantes). E a ordem é: hidrate, hidrate e hidrate! Durante o dia, o creme para as mãos deve ser seu companheiro. Lavou as mãos, aplique-o em seguida. Se tiver FPS, melhor ainda! Se não, não esqueça do protetor solar para finalizar.

Água quente, mas nem tanto
A água muito quent, colabora para remover a oleosidade natural da pele, que é o que ajuda a manter a água nas células e assim, a hidratação. Banhos muito quentes e longos são prejudiciais, especialmente para quem já tem a pele seca. Quando está muito frio, tento não deixar a água “em ponto de ebulição” e ser um pouco mais rápida. Nesses dias, vale caprichar um pouco mais na loção hidratante para ajudar a recuperar a hidratação natural.

Óleo corporal: aprecie com moderação
O óleo de banho não hidrata tanto quanto algumas pessoas pensam. Ele possui a praticidade de ser aplicado durante o banho, mas sua principal função é formar uma película que dificulta a perda excessiva de água. Alguns especialistas dizem que o correto seria primeiro aplicar o hidratante corporal e depois o óleo, mas isso fica uma mistura bem pegajosa. Assim sendo, use o óleo de banho com moderação. O excesso do produto pode, inclusive, deixar a pele opaca e sem viço.

Lábios protegidos
Lip balms são essenciais nesta época do ano. Eu simplesmente não consigo ficar sem um. Passo praticamente de hora em hora, sempre que sinto necessidade de umedecer os lábios. Sim, nada de ficar umedecendo com saliva. Esta mania que quase todas as pessoas tem, só contribui para deixar a região ainda mais ressecada. Tenha um lip balm sempre por perto e, uma vez por semana, misture um pouquinho de açúcar mascavo ou fubá com mel e azeite e aplique suavemente nos lábios para esfolia. Se fizer isto à noite, vale a pena aplicar uma camada generosa do famoso Bepantol Derma e ir dormir. É a receita perfeita para lábios hidratados e renovados.

Cabelos macios e brilhantes
Meu cabelo é muito seco, devido a sua forma natural. Nesta época do ano, invisto pesado em hidratações semanais profundas. Escolho cremes de tratamento que conseguem hidratar, nutrir e dar emoliência aos fios e aplico o produto mecha por mecha, massageando bem. Deixo em pausa por 20min com uma touca laminada. O calor gerado ajuda o produto a penetrar melhor, dando um resultado mais eficaz. Enxaguo e finalizo com o condicionador. Ele ajuda a selar a hidratação, fechando as cutículas. Se não estiver muito frio, o último enxague é com água fria.

E vocês? Tem alguma dica infalível de beleza para esta época fria e seca do ano?