Lembram que eu mencionei que estava procurando receitas mais leves para o Casual Sunday? Eis aqui a primeira delas, que é muito fácil de fazer, além de saborosa e saudável. Encontrei a receita deste pão integral no Receitas de Minuto. Vale a pena conferir o site!

INGREDIENTES

• 3 colheres de sopa de fibra de trigo
• 3 colheres de sopa aveia em flocos finos
• 1 ovo
• 02 colheres de sopa de iogurte natural
• 1 colher de sopa de fermento em pó (bolo)
• Sal a gosto.
• Azeite para untar

MODO DE FAZER
Em um recipiente, misture o ovo com as duas colheres de iogurte até incorporar. Em seguida, acrescente a aveia e a fibra de trigo, o sal, o fermento e misture até ficar homogêneo. Unte com azeite um recipiente quadrado que possa ir ao micro-ondas e leve para assar por dois minutos em potência alta. Desenforme e sirva.

Esta receita rende o equivalente a duas fatias de pão de forma. O pão fica super fofinho, além de ser uma receita econômica. Eu gostei tanto que vou adotar como alternativa ao pão que compramos no supermercado. Experimentem porque vale a pena!

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